- ALIMENTI, BEVANDE E PRODOTTI TIPICI - MODULO I

Il modulo si propone di fornire un esame approfondito delle filiali industriali “elettive” dell’eccellenza gastronomica con particolare riferimento ai derivati dei prodotti di originale animale e vegetale e delle sostanze nervine.

Canali

DEROSSI ANTONIO

CAPORIZZI ROSSELLA

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