Obiettivo del corso, attraverso seminari tematici tenuti da professionisti ed esperti del settore enogastronomico, è di presentare i differenti aspetti dei possibili sbocchi professionali.
scheda docente materiale didattico
Programma
La locandina con i seminari proposti è pubblicata tra gli allegati alla pagina https://www.scienze.uniroma3.it/courses/7Testi Adottati
nessunoModalità Valutazione
Non sono previste prove di valutazione. Gli studenti per acquisire i crediti dovranno partecipare ad almeno 10 seminari tra quelli proposti