IL CORSO SI PROPONE DI FORNIRE LE NOZIONI DI BASE SU: NUCLEOTIDI PURINICI E PIRIMIDINICI. STRUTTURA DELLE MACROMOLECOLE BIOLOGICHE INFORMAZIONALI. STRUTTURA DEI CROMOSOMI PROCARIOTICI ED EUCARIOTICI. REPLICAZIONE, TRASCRIZIONE E TRADUZIONE. DNA RICOMBINANTE ED ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI.
PROTEINE: STRUTTURA DELLE PROTEINE ED ESEMPI DI RAPPORTI STRUTTURA-FUNZIONE.
ENZIMI E CATALISI ENZIMATICA: CONCETTO DI SITO ATTIVO E DI SPECIFICITÀ L’EQUAZIONE DI MICHAELIS-MENTEN.
METABOLISMO DI GLUCIDI, LIPIDI, PROTEINE ED ACIDI NUCLEICI: GLICOLISI E FERMENTAZIONE ALCOLICA E SINTESI DEL LATTATO; CICLO DELL’ACIDO CITRICO E VIA DEI PENTOSO FOSFATI; METABOLISMO DEGLI ACIDI GRASSI; TRASFORMAZIONE DEGLI AMINOACIDI; CICLO DELL'UREA.
BIOENERGETICA E FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA: LA CATENA RESPIRATORIA E LA FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA.
BILANCIO IDRICO E NUTRIZIONE MINERALE DELLE PIANTE; FOTOSINTESI: ASPETTI FISIOLOGICI ED ECOLOGICI; METABOLITI SECONDARI DELLE PIANTE; ACCRESCIMENTO, SVILUPPO E FOTOMORFOGENESI; ORMONI VEGETALI; RISPOSTE AGLI STRESS BIOTICI ED ABIOTICI.
BASI MOLECOLARI DELL’ORGANIZZAZIONE CELLULARE; PROCARIOTI, LIEVITI, FUNGHI; CELLULE E TESSUTI ANIMALI E VEGETALI; LA PARETE CELLULARE DELLE CELLULE VEGETALI.
PROTEINE: STRUTTURA DELLE PROTEINE ED ESEMPI DI RAPPORTI STRUTTURA-FUNZIONE.
ENZIMI E CATALISI ENZIMATICA: CONCETTO DI SITO ATTIVO E DI SPECIFICITÀ L’EQUAZIONE DI MICHAELIS-MENTEN.
METABOLISMO DI GLUCIDI, LIPIDI, PROTEINE ED ACIDI NUCLEICI: GLICOLISI E FERMENTAZIONE ALCOLICA E SINTESI DEL LATTATO; CICLO DELL’ACIDO CITRICO E VIA DEI PENTOSO FOSFATI; METABOLISMO DEGLI ACIDI GRASSI; TRASFORMAZIONE DEGLI AMINOACIDI; CICLO DELL'UREA.
BIOENERGETICA E FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA: LA CATENA RESPIRATORIA E LA FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA.
BILANCIO IDRICO E NUTRIZIONE MINERALE DELLE PIANTE; FOTOSINTESI: ASPETTI FISIOLOGICI ED ECOLOGICI; METABOLITI SECONDARI DELLE PIANTE; ACCRESCIMENTO, SVILUPPO E FOTOMORFOGENESI; ORMONI VEGETALI; RISPOSTE AGLI STRESS BIOTICI ED ABIOTICI.
BASI MOLECOLARI DELL’ORGANIZZAZIONE CELLULARE; PROCARIOTI, LIEVITI, FUNGHI; CELLULE E TESSUTI ANIMALI E VEGETALI; LA PARETE CELLULARE DELLE CELLULE VEGETALI.
scheda docente materiale didattico
Attività di laboratorio: Estrazione di proteine da tessuti vegetali e applicazione di saggi per la loro quantificazione; Saggi di attività catalitica di enzimi delle piante.
1.Chimica, Biochimica e Biologia applicata. Stefani M, Taddei N. Ed. Zanichelli, 2015.
2. Elementi di Fisiologia vegetale, N. Rascio, Ed. EdiSES, 11/2017.
Saranno fornite dispense delle lezioni.
Programma
METABOLISMO VEGETALE: Cellula Vegetale, Bilancio idrico e nutrizione minerale delle piante; aspetti fisiologici ed ecologici della fotosintesi delle piante; metaboliti secondari delle piante; fotomorfogenesi; accrescimento e sviluppo delle piante; ormoni vegetali; risposte delle piante agli stress biotici ed abiotici.Attività di laboratorio: Estrazione di proteine da tessuti vegetali e applicazione di saggi per la loro quantificazione; Saggi di attività catalitica di enzimi delle piante.
Testi Adottati
Libri di testo consigliati:1.Chimica, Biochimica e Biologia applicata. Stefani M, Taddei N. Ed. Zanichelli, 2015.
2. Elementi di Fisiologia vegetale, N. Rascio, Ed. EdiSES, 11/2017.
Saranno fornite dispense delle lezioni.
Modalità Erogazione
Il corso si svolgerà con lezioni frontali ed attività di laboratorio.Modalità Valutazione
La prova scritta verterà su una breve descrizione di 2-5 argomenti svolti durante il corso. Il punteggio terrà conto sia della conoscenza dell’argomento che della capacità di esporlo sinteticamente. Saranno effettuate prove in itinere con attribuzione di punteggio valido ai fini del voto finale.