Il corso è da intendersi come il perfezionamento del corso di Chimica del primo anno. Introducendo solo alcuni nuovi concetti chimici, intende più in generale approfondire ed estendere la cultura della chimica in quanto scienza sperimentale.
L'insegnamento è quindi rivolto a tutti gli studenti del terzo anno che vogliono approfondire i temi sviluppati anche con esperienze pratiche di laboratorio. In particolare si rivolge agli studenti intenzionati a proseguire gli studi nelle Lauree Magistrali in cui sono presenti corsi specialistici nel campo della chimica e delle scienze sperimentali in generale (ad esempio i corsi di Biomateriali e Chimica delle Tecnologie).
Con il presente corso, lo studente mette in pratica le conoscenze acquisite legate ai concetti base della chimica, facendo una rilevante esperienza di laboratorio
L'insegnamento è quindi rivolto a tutti gli studenti del terzo anno che vogliono approfondire i temi sviluppati anche con esperienze pratiche di laboratorio. In particolare si rivolge agli studenti intenzionati a proseguire gli studi nelle Lauree Magistrali in cui sono presenti corsi specialistici nel campo della chimica e delle scienze sperimentali in generale (ad esempio i corsi di Biomateriali e Chimica delle Tecnologie).
Con il presente corso, lo studente mette in pratica le conoscenze acquisite legate ai concetti base della chimica, facendo una rilevante esperienza di laboratorio
scheda docente materiale didattico
2. Il laboratorio chimico: metodologia esecuzione esperienze.
3. Sicurezza e prevenzione in un laboratorio chimico: etichettatura reagenti chimici. Rischio fisico. Norme di comportamento. Gas compressi. Prevenzione e sicurezza.
4. Cenni di calcolo incertezza delle misure in un laboratorio chimico.
5. Tecniche di separazione di miscele di sostanze: cromatografia.
6. La tensione superficiale: fenomeni superficiali e interfacciali.
7. Elettrochimica di sistemi acquosi.
8. Soluzioni acquose. Determinazione dei parametri basilari: pH e solubilità.
9. Prova di laboratorio: utilizzo delle principali attrezzature da laboratorio chimico.
10. Prova di laboratorio: preparazione di soluzioni mediante pesata e diluizione.
11. Prova di laboratorio: precipitazione di un sale insolubile. Aspetti qualitativi e quantitativi.
12. Prova di laboratorio: estrazione con solventi
13. Prova di laboratorio: cromatografia su strato sottile
14. Prova di laboratorio: Sintesi del nylon 6,6
15. Prova di laboratorio: Titolazione dell'aceto. Aspetti qualitativi e quantitativi
16. Prova di laboratorio: elettrolisi di soluzioni acquose. Produzione di idrogeno e ossigeno molecolari.
17. Prova di laboratorio: Elettrodeposizione
Programma
1. Strumenti di uso comune in un laboratorio chimico e loro appropriato utilizzo: vetreria, imbuti per filtrazioni, sistemi prelievo liquidi, solidi.2. Il laboratorio chimico: metodologia esecuzione esperienze.
3. Sicurezza e prevenzione in un laboratorio chimico: etichettatura reagenti chimici. Rischio fisico. Norme di comportamento. Gas compressi. Prevenzione e sicurezza.
4. Cenni di calcolo incertezza delle misure in un laboratorio chimico.
5. Tecniche di separazione di miscele di sostanze: cromatografia.
6. La tensione superficiale: fenomeni superficiali e interfacciali.
7. Elettrochimica di sistemi acquosi.
8. Soluzioni acquose. Determinazione dei parametri basilari: pH e solubilità.
9. Prova di laboratorio: utilizzo delle principali attrezzature da laboratorio chimico.
10. Prova di laboratorio: preparazione di soluzioni mediante pesata e diluizione.
11. Prova di laboratorio: precipitazione di un sale insolubile. Aspetti qualitativi e quantitativi.
12. Prova di laboratorio: estrazione con solventi
13. Prova di laboratorio: cromatografia su strato sottile
14. Prova di laboratorio: Sintesi del nylon 6,6
15. Prova di laboratorio: Titolazione dell'aceto. Aspetti qualitativi e quantitativi
16. Prova di laboratorio: elettrolisi di soluzioni acquose. Produzione di idrogeno e ossigeno molecolari.
17. Prova di laboratorio: Elettrodeposizione
Testi Adottati
Appunti delle lezioniModalità Valutazione
La verifica dell'apprendimento avviene attraverso una prova orale e la valutazione delle relazioni redatte dallo studente dopo ogni esperienza svolta in laboratorio.