Il corso vuole fornire le conoscenze di biologia di base dei diversi gruppi viventi (batteri, alghe, lieviti e altri funghi, licheni, piante superiori, animali) che hanno rilievo nel settore alimentare, tracciandone aspetti morfologici, strutturali, metabolici, evoluzionistici ed ecologici. nelle esercitazioni saranno mostrati gli elementi peculiari e caratterizzanti dei vari taxa.
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2) SOLOMON P., MARTIN C.E., MARTIN D.W., BERG L.R. STRUTTURA E PROCESSI VITALI NEGLI ANIMALI. VII EDIZIONE. EDISES SRL, NAPOLI
AS AN ALTERNATIVE TO THE TEXTS ABOVE INDICATED, YOU CAN BUY DIRECTLY THE more comprehensive VOLUME FROM WHICH THE ABOVE IS EXTRACTED: SOLOMON P., MARTIN C.E., MARTIN D.W., BERG L.R. BIOLOGIA. VII EDIZIONE. EDISES SRL, NAPOLI - ISBN 9788879599405Office
Hours: every day of the week by appointment by email (andrea.digiulio@uniroma3.it)
Programme
THE FIRST LIVING ORGANISMS AND SPECIATION PROCESSES DURING THE EVOLUTION. ORIGIN OF THE PROKARYOTIC AND EUKARYOTIC FORMA. THE LIFE IN AQUATIC AND TERRESTRIAL ENVIRONMENTS. THE ANIMALS: THEIR ORIGIN AND MORPHOLOGICAL-STRUCTURAL AND METABOLIC FEATURES TROUGH THE EVOLUTION. BASIC INFORMATION ON THEIR USE AS SOURCE OF FOOD.Core Documentation
1) SOLOMON P., MARTIN C.E., MARTIN D.W., BERG L.R. EVOLUZIONE E BIODIVERSITÀ. VII EDIZIONE. EDISES SRL, NAPOLI2) SOLOMON P., MARTIN C.E., MARTIN D.W., BERG L.R. STRUTTURA E PROCESSI VITALI NEGLI ANIMALI. VII EDIZIONE. EDISES SRL, NAPOLI
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Hours: every day of the week by appointment by email (andrea.digiulio@uniroma3.it)