20402476 - PROFESSIONE ENOGASTRONOMO 2 (ULTERIORI ATTIVITÀ FORMATIVE-ART.10, COMMA 5 LETTERA D)

The aim of the course, through a series of seminars held by professionals and experts in the agri-food sector, is to make people understand the aspects of possible professional outlets
teacher profile | teaching materials

Programme

07/10/2025 Carlo DUGO (Docente), La valorizzazione dei territori
14/10/2025 Carlo DUGO (Docente), Export e mercati Internazionali
21/10/2025 Antonella DE CESARE (Speaker radiofonica), Quante cose si possono fare con il vino?
28/10/2025 Franco D'Eusanio (fondatore di Chiusa Grande ) VINOSOPHIA, Uno stile di vita orientato al piacere ed al benessere
04/11/2025 Stefano BOTTEGA (Titolare Bottega S.p.A.) Costruire valore nel beverage: tra storia, qualità, ricerca e comunicazione - Il mestiere dell’enogastronomo oggi
18/11/2025 Salvatore Florimbi (Vice Segretario Generale Vicario della Camera di Commercio del Gran Sasso d'Italia ) Il ruolo delle Camere di Commercio nella promozione dei territori e dei prodotti tipici dell'agroalimentare
25/11/2025 Fabio Campoli (Chef e direttore editoriale di Promotori Di Gusto) Il menù strategico: progettare l’esperienza del cliente
02/12/2025 Luca Grippo (Sommelier master Class e Sociolo della comunicazione) Il linguaggio del vino, dai media tradizionali ai social
09/12/2025 Leonardo Rossi (Giornalista) e Nadia Moretti (Caporedattrice TG2 Italia Europa) Raccontare le eccellenze enogastronomiche: tecniche, linguaggi e simboli del gusto – dalla semiotica alla storia dell’arte”.