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Prof. CARLO ALBERTO PRATESI

Contributo in Rivista

• What’s next in the healthcare system? The contribution of digital innovation in achieving patient-centricity, TONI, MARTINA; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2024Link identifier #identifier_person_72321-1 Dettaglio
• The influence of sustainability and digitalisation on business model innovation: The case of a multi-sided platform for food surplus redistribution, PRINCIPATO, LUDOVICA; TREVISAN, CARLO; COMIS, CAMILLA; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2023Link identifier #identifier_person_187448-2 Dettaglio
• Towards carbon neutrality in the agri-food sector: Drivers and barriers, ACAMPORA, ALESSIA; RUINI, LUCA FERNANDO; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO; LUCCHETTI, MARIA CLAUDIA, , 2023Link identifier #identifier_person_142012-3 Dettaglio
• Barilla e la carbon neutrality. Un percorso articolato e prolungato nel tempo, con traguardi ambiziosi di sostenibilità a tutto campo, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2022Link identifier #identifier_person_104287-4 Dettaglio
• Come nasce una nuova categoria. Pesto Barilla da prodotto di nicchia a caso di successo, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2022Link identifier #identifier_person_50899-5 Dettaglio
• La sfida della sostenibilità nella filiera agroalimentare, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2022Link identifier #identifier_person_35785-6 Dettaglio
• L'economia circolare va presa sul serio, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2022Link identifier #identifier_person_193208-7 Dettaglio
• “Evaluating a social marketing campaign on healthy nutrition and lifestyle among primary-school children: A mixed-method research design”, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2021Link identifier #identifier_person_130867-8 Dettaglio
• L’arte di costruire un futuro sostenibile, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2021Link identifier #identifier_person_54332-9 Dettaglio
• Learning from and designing after pandemics. CEASE: A design thinking approach to maintaining food consumer behaviour and achieving zero waste, PRINCIPATO, LUDOVICA; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2021Link identifier #identifier_person_20061-10 Dettaglio
• Nata sotto il cielo d’Italia. Come Barilla è riuscita a conciliare la riduzione dell’impatto ambientale con gli interessi dei consumatori e di tutta la filiera., PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2021Link identifier #identifier_person_184205-11 Dettaglio
• Recognizing the key drivers and industry implications of sustainable packaging design: a mixed-method approach, MATTIA, GIOVANNI; DI LEO, ALESSIO; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2021Link identifier #identifier_person_27278-12 Dettaglio
• The next step in sustainable dining: the restaurant food waste map for the management of food waste, PRINCIPATO, LUDOVICA; DI LEO, ALESSIO; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2021Link identifier #identifier_person_121252-13 Dettaglio
• Segnali di futuro, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2020Link identifier #identifier_person_36942-14 Dettaglio
• The household wasteful behaviour framework: A systematic review of consumer food waste, PRINCIPATO, LUDOVICA; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2020Link identifier #identifier_person_65981-15 Dettaglio
• La complessa sfida per le imprese familiari in cerca di sostenibilità, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2019Link identifier #identifier_person_65576-16 Dettaglio
• Mulino Bianco per un'agricoltura più sostenibile, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2019Link identifier #identifier_person_170258-17 Dettaglio
• Di cosa si parla quando si parla di cibo sostenibile, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2018Link identifier #identifier_person_126083-18 Dettaglio
• L’insostenibile futuro della plastica monouso, PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, , 2018Link identifier #identifier_person_179285-19 Dettaglio
• L'insostenibile futuro della plastica monouso, PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, , 2018Link identifier #identifier_person_112290-20 Dettaglio
• Towards Zero Waste: an Exploratory Study on Restaurant managers, PRINCIPATO, LUDOVICA; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2018Link identifier #identifier_person_146415-21 Dettaglio
• Una filiera da sogno, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2018Link identifier #identifier_person_130643-22 Dettaglio
• Securing Retirement at a Young Age. Exploring the Intention to BuyLongevity Annuities through an Extended Version of the Theory of PlannedBehavior, NOSI, COSTANZA; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2017Link identifier #identifier_person_78158-23 Dettaglio
• Reducing food waste: an investigation on the behaviour of Italian Youths, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2015Link identifier #identifier_person_7045-24 Dettaglio
• Un design thinking efficace richiede collaborazione, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2015Link identifier #identifier_person_144172-25 Dettaglio
• Working toward Healthy and Sustainable Diets: The "Double Pyramid Model" Developed by the Barilla Center for Food and Nutrition to Raise Awareness about the Environmental and Nutritional Impact of Foods, PRATESI, CARLO ALBERTO; PRINCIPATO, LUDOVICA, , 2015Link identifier #identifier_person_70253-26 Dettaglio
• A benefit segmentation of the Italian market for full electric vehicles, NOSI, COSTANZA; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2014Link identifier #identifier_person_164849-27 Dettaglio
• Saving for old age: Longevity annuity buying intention of Italian young adults, NOSI, COSTANZA; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2014Link identifier #identifier_person_116474-28 Dettaglio
• Oltre i classici confini del marketing, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2013Link identifier #identifier_person_88684-29 Dettaglio
• La domanda di auto elettriche tra entusiasmi tecnologici e resistenze psicologiche: una ipotesi di segmentazione, NOSI, COSTANZA; PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2012Link identifier #identifier_person_80478-30 Dettaglio
• National Parks in Italy:Sustainable Tourism Marketing Strategies, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2012Link identifier #identifier_person_183456-31 Dettaglio
• Greenwashing, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2011Link identifier #identifier_person_3749-32 Dettaglio
• Le otto caratteristiche degli italiani. In che modo spiegare agli stranieri come siamo fatti, per iniziare nel modo giusto un business insieme, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2010Link identifier #identifier_person_147167-33 Dettaglio
• Brand laterali – lateral brands, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2008Link identifier #identifier_person_69791-34 Dettaglio
• Il modo corretto per gestire i clienti non profittevoli, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2008Link identifier #identifier_person_4656-35 Dettaglio
• La telefonia mobile nell’epoca della convergenza digitale: un approccio integrato per l’innovazione di servizio, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2008Link identifier #identifier_person_83678-36 Dettaglio
• La promozione cooperativa. Coopfond tra mercato e solidarietà, recensione al testo di Marco Bulgarelli, Mario Viviani (a cura di) Il Mulino, Bologna, 2006, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2007Link identifier #identifier_person_74075-37 Dettaglio
• The case of Vespa, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2006Link identifier #identifier_person_44531-38 Dettaglio
• Vespa case, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2006Link identifier #identifier_person_81803-39 Dettaglio
• Marketing food brands in Italy: a case study approach, PRATESI, CARLO ALBERTO, , 2002Link identifier #identifier_person_57139-40 Dettaglio

Libro

• MARINO, MASSIMO; PRATESI, CARLO ALBERTO, how to create a sustainable food industry. A practical guide to perfect food, 2024 Link identifier #identifier_person_57873-41Dettaglio
• ACAMPORA, ALESSIA; PRATESI, CARLO ALBERTO, Economia Circolare: la sfida del packaging, pp. 1 400, 2023 Link identifier #identifier_person_105681-42Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Ideazione, sviluppo e marketing dei nuovi prodotti, 2023 Link identifier #identifier_person_194913-43Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing, 2023 Link identifier #identifier_person_107497-44Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; MARINO, MASSIMO, Il cibo perfetto. Aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo (con M.Marino) seconda edizione, 2022 Link identifier #identifier_person_40418-45Dettaglio
• ACAMPORA, ALESSIA; RUINI, LUCA FERNANDO; PRATESI, CARLO ALBERTO; LUCCHETTI, MARIA CLAUDIA, Carbon Neutrality in the Agri-food Sector: Challenges and Opportunities in a Dynamic Setting, vol. 1, pp. 1 191, 2021 Link identifier #identifier_person_145276-46Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing, vol. Sesta edizione Mc Graw-Hill, Milano, 2017 Link identifier #identifier_person_175443-47Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing digitale, 2016 Link identifier #identifier_person_50104-48Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Il cibo perfetto. Aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo, 2015 Link identifier #identifier_person_122904-49Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; NOSI, COSTANZA, Comunicare l’energia, 2014 Link identifier #identifier_person_61480-50Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing digitale. Come usare i nuovi media per il customer engagement, 2014 Link identifier #identifier_person_195219-51Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing, 2013 Link identifier #identifier_person_46989-52Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, INA Assitalia. Cento anni insieme a voi. 1012-2012., 2012 Link identifier #identifier_person_170863-53Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Casi di marketing, 2011 Link identifier #identifier_person_164855-54Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, MOBILE APPS, 2011 Link identifier #identifier_person_157206-55Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing televisivo, strumenti e modelli di business per competere nel nuovo mercato digitale, 2010 Link identifier #identifier_person_53783-56Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, MARKETING, 2009 Link identifier #identifier_person_104091-57Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Il marketing sociale per la promozione dell’inserimento lavorativo di persone con disabilità in cooperative sociali, 2007 Link identifier #identifier_person_101104-58Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, MARKETING TELEVISIVO, 2007 Link identifier #identifier_person_161283-59Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, BRANDING. Strategia, organizzazione, comunicazione e ricerche per la marca., 2006 Link identifier #identifier_person_138649-60Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, Branding. Strategie, organizzazione, comunicazione e ricerche per la marca, 2006 Link identifier #identifier_person_188174-61Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing, 2006 Link identifier #identifier_person_37102-62Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, Piano marketing dei nuovi prodotti, pp. 1 227, 2002 Link identifier #identifier_person_166395-63Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, Piano marketing dei nuovi prodotti, 2002 Link identifier #identifier_person_95075-64Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, MARKETING DEL MADE IN ITALY, pp. 1 150, 2001 Link identifier #identifier_person_199703-65Dettaglio

Contributo in volume e atti di convegno

• PRATESI, CARLO ALBERTO, Conversazione con Carlo Alberto Pratesi, pp. 84 87, 2024 Link identifier #identifier_person_197577-66Dettaglio
• TONI, MARTINA; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO, Innovative business model implementing Value-Based Healthcare. The case of Medtronic Study & Scientific Solutions, 2022 Link identifier #identifier_person_195927-67Dettaglio
• BASSAN, MARCO; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO, Weak signals and sustainable consumer’s values changes, 2022 Link identifier #identifier_person_35421-68Dettaglio
• CAPRANICA, LAURA; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO, Dual Career of the employee-athlete and employee-coach towards brand values alignment: The BRAVA-DC project, 2021 Link identifier #identifier_person_123740-69Dettaglio
• PRINCIPATO, LUDOVICA; DI LEO, ALESSIO; PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, Eating out-of-home: issues and concerns in the Italian context, 2020 Link identifier #identifier_person_25595-70Dettaglio
• MATTIA, GIOVANNI; PRINCIPATO, LUDOVICA; DI PIETRO, LAURA; PRATESI, CARLO ALBERTO, Enabling factors of ridesharing: Trust is the main driver for potential users, 2020 Link identifier #identifier_person_152347-71Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI; PRINCIPATO, LUDOVICA, L’impatto del COVID-19 nell’industria alimentare. Situazione attuale e prospettive future in Italia, 2020 Link identifier #identifier_person_67051-72Dettaglio
• PRINCIPATO, LUDOVICA; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO, A systematic review of consumer food waste: the household wasteful behaviour and the restaurant waste frameworks, 2019 Link identifier #identifier_person_87633-73Dettaglio
• DI LEO, ALESSIO; MATTIA, GIOVANNI; PRATESI, CARLO ALBERTO; PRINCIPATO, LUDOVICA, LUXURY TOWARDS SUSTAINABILITY: A GRI-BASED SUSTAINABILITY REPORT ANALYSIS, GLOBAL FASHION MANAGEMENT CONFERENCE PROCEEDING, issn 2288-825X, vol. 2019, pp. 66 71, 2019 Link identifier #identifier_person_72584-74Dettaglio
• MATTIA, GIOVANNI; PRINCIPATO, LUDOVICA; PRATESI, CARLO ALBERTO; DI LEO, ALESSIO, Sustainability in the luxury industry: an exploratory analysis based on the Global Reporting Initiative (GRI) framework, 2019 Link identifier #identifier_person_98319-75Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Tutti vivono vendendo qualcosa, 2019 Link identifier #identifier_person_147133-76Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; PRINCIPATO, LUDOVICA, Content Marketing e Brand Journalism: un'analisi esplorativa sull'uso dei contenuti editoriali per sviluppare la corporate reputation, 2018 Link identifier #identifier_person_5907-77Dettaglio
• PRINCIPATO, LUDOVICA; PRATESI, CARLO ALBERTO, FOOD LOSSES AND WASTE AT COMPANY LEVEL: THE CASE OF BARILLA PASTA, 2018 Link identifier #identifier_person_171555-78Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, L'imperativo della sostenibilità per i superbrands, pp. 174 181, 2017 Link identifier #identifier_person_26720-79Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Quale sostenibilità per le aziende alimentari? Il caso del Pastificio Antonelli, pp. 239 250, 2017 Link identifier #identifier_person_45020-80Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Sostenibilità, responsabilità sociale d’impresa e management culturale, 2016 Link identifier #identifier_person_108511-81Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Sport e Ambiente, 2016 Link identifier #identifier_person_193683-82Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Using an Infographic Tool to Promote Healthier and More Sustainable Food Consumption: The Double Pyramid Model by Barilla Center for Food and Nutrition, AGRICULTURE AND AGRICULTURE SCIENCE PROCEDIA, issn 2210-7843, vol. Volume 8, 2016,, pp. 482 488, 2016 Link identifier #identifier_person_28378-83Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Cibo e città: creatività e retro-innovazione, 2015 Link identifier #identifier_person_94164-84Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, From the BCFN’s Double Pyramid to Virtual Water in the Production of Pasta Barilla, 2015 Link identifier #identifier_person_17330-85Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; PRINCIPATO, LUDOVICA, From the BCFN’s Double Pyramid to virtual water in the production of pasta Barilla, pp. V Vi, 2015 Link identifier #identifier_person_104542-86Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; PRINCIPATO, LUDOVICA, Graphic tools and LCA to promote sustainable food consumption: the Double Food and Environmental Pyramid of the Barilla Center for Food and Nutrition, Proceedings of the International Symposium on Sustainable Systems and Technologies, issn 2329-9169, 2015 Link identifier #identifier_person_187237-87Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Promuovere la creatività e l'autoimprenditorialità nelle Università per favorire l'inserimento dei giovani nel mercato del lavoro, 2015 Link identifier #identifier_person_128407-88Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; ANTONELLI, MARTA; PRINCIPATO, LUDOVICA, The Double Pyramid of the Barilla Center for Food and Nutrition: a tool for informing consumer choice and promoting sustainable food consumption, 2015 Link identifier #identifier_person_191713-89Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, The path toward the perfect food, 2015 Link identifier #identifier_person_174986-90Dettaglio
• NOSI, COSTANZA; PRATESI, CARLO ALBERTO, The role of affective reactions and moral norms in the intention to stay at hotels employing people with Down syndrome, 2015 Link identifier #identifier_person_148035-91Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; PRINCIPATO, LUDOVICA, LCA applied to sustainable diets: Double Pyramid and Tool Chef to promote healthy and environmentally sustainable consumption, 2014 Link identifier #identifier_person_160749-92Dettaglio
• NOSI, COSTANZA; PRATESI, CARLO ALBERTO, Product placement e marketing, pp. 7 20, 2014 Link identifier #identifier_person_173133-93Dettaglio
• NOSI, COSTANZA; PRATESI, CARLO ALBERTO, Wines and places: territory assets and competitiveness, 2014 Link identifier #identifier_person_157810-94Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Dalla doppia piramide del BCFN all’acqua virtuale nella produzione di pasta Barilla, 2013 Link identifier #identifier_person_141260-95Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; PRINCIPATO, LUDOVICA, Is healthy eating, healthy for the environment? Barilla Center for Food and Nutrition Double Food Pyramid, 2013 Link identifier #identifier_person_170096-96Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Verso il marketing sostenibile, 2013 Link identifier #identifier_person_107988-97Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, INA ASSITALIA E IL MERCATO, pp. 86 117, 2012 Link identifier #identifier_person_122480-98Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; NOSI, COSTANZA, Ina Assitalia e il mercato, pp. 84 115, 2012 Link identifier #identifier_person_110251-99Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Il marketing delle Compagnie, 2011 Link identifier #identifier_person_154437-100Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Modelli di business, catena del valore e concorrenza nel settore televisivo, 2010 Link identifier #identifier_person_182201-101Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Sviluppo e gestione del palinsesto editoriale, pp. 121 153, 2010 Link identifier #identifier_person_193907-102Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, What is better for you is better for the Environment?, 2010 Link identifier #identifier_person_82889-103Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Dal marketing al marketing sostenibile, passando attraverso il marketing responsabile, 2009 Link identifier #identifier_person_30070-104Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Innovazione nel marketing e tutela dei (giovani) consumatori, 2009 Link identifier #identifier_person_146557-105Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Oltre le lezioni: l’evoluzione della didattica universitaria di marketing, 2008 Link identifier #identifier_person_64930-106Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Un approccio integrato per la valutazione delle start up nel settore dei servizi mobili, 2008 Link identifier #identifier_person_164171-107Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Il Lazio e la sua promettente economia, 2007 Link identifier #identifier_person_95362-108Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Il marketing sociale, 2007 Link identifier #identifier_person_168341-109Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Il palinsesto editoriale, 2007 Link identifier #identifier_person_54142-110Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, La carità intellettuale come impegno nei confronti degli studenti e del mondo del lavoro, pp. 219 224, 2007 Link identifier #identifier_person_8291-111Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Marketing sleale e tutela giuridica dei consumatori, 2007 Link identifier #identifier_person_34756-112Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, MARKETING SLEALE E TUTELA GIURIDICA DEI CONSUMATORI - QUADERNI DI GIURISPRUDENZA COMMERCIALE, vol. N. 300, 2007 Link identifier #identifier_person_66614-113Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO; MATTIA, GIOVANNI, PALINSESTO EDITORIALE E PUBBLICITARIO NEL MARKETING MANAGEMENT TELEVISIVO: UNA VISIONE INTEGRATA, 2007 Link identifier #identifier_person_88610-114Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Quale Marketing per le aree naturali protette? Un approfondimento sulla Regione Lazio?, 2007 Link identifier #identifier_person_181096-115Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, La responsabilità sociale del marketing in Roma 2-3-4 Marzo 2006, 2006 Link identifier #identifier_person_2747-116Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, La strategia di marketing nella pianificazione generale, 2006 Link identifier #identifier_person_42928-117Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, La pubblicità e altre comunicazioni commerciali: chiarimenti sui termini e tendenze evolutive in atto, pp. 121 170, 2005 Link identifier #identifier_person_40591-118Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Come far nascere e far sopravvivere (bene)un brand., pp. 32 43, 2004 Link identifier #identifier_person_30682-119Dettaglio
• PRATESI, CARLO ALBERTO, Le politiche di marketing delle compagnie, pp. 303 332, 2004 Link identifier #identifier_person_62277-120Dettaglio